Кулинарна лаборатория на Фестивала на женското здраве

11 и 12 октомври 2025
11:00 – 16:00
ИЗЛОЖБЕНА ЗОНА 

Кулинарна лаборатория  е кулинарен център от нов тип, който ще зададе визията на бъдещият модел за кулинария в обществена полза.

  • Основните цели на центъра са обучителен и приложен аутсорсинг модел за ресторанти и хотели, тъй като бъдещето предполага нови методи за справяне с бизнес климата в страната ни и по света. Като дългогодишни професионалисти и хора с ясна визия, ние ще предложим на вашите ресторанти и хотели, цялостно консултиране, менюта, маркетинг стратегия и обучения. Защото бъдещето е за тези, които правилно разчитат важността на тренда и правилните модели за бизнес и екипност.
  • “Кулинарна лаборатория” е кулинарен център с шоу кухня, в която професионалисти и любители ще могат да претворят своите идеи, да презентират свои продукти или бранд. Нашата отворена кухня дава прекрасна възможност за кулинарен тиймбилдинг или заснемане на професионални видеа.
  • И разбира се, това, което правим успешно от години – кетъринг за частни и корпоративни мероприятия. И съвсем в духа на новото време, даваме възможността на този проект да се превърне в социален хъб и логистичен център за фермерски продукти и тяхното претворяване в ястия за вашият дом, бизнес или събитиен кетъринг.

Зад всичко това стои шеф Росен Чакъров, за който готвенето не е елементарен акт за да се нахраним. Храната има духовен смисъл – тя е начин на живот.

Като един от водещите кулинарни експерти, Росен Чакъров е добре познат, вдъхновяващ радетел за популяризирането на чистата фермерска храна, сезонни продукти и едно по-дълбоко разбиране за философията на храната и храненето. Ментор на кулинарните работилници на фермерските пазари, автор на общественият проект, книга и фондация „Живодар – кулинарни истории на две колела“ . Основател на иновативният кулинарен център за събитиен кетъринг, частни мероприятия и аутсорсинг за цялата страна – „Кулинарна Лаборатория“. Консултант, главен готвач и обучител на десетки ресторанти и хотели в България и Кипър. Водещ на готварски рубрики, телевизионни участия и гост готвач, познат със своите здравословни съвети, вечери и менюта. Лектор на хотелиерски и ресторантьорски форуми и  жури на балкански и национални състезания. С над 22 години опит с национални и международни кулинарни награди.

Повече на:
Web: https://chefchakarov.com/
Facebook: Culinary.Laboratory
Instagram: culinary.lab
E-mail: laboratory@chevchakarov.com
Тел.:  0895 223011; 0878 818991

Кулинарна лаборатория  ще се погрижат и в двата дни да има вкусна и прясна домашно приготвена храна
за  всички участници, посетители и гости. Ще ги откриете в Изложбената зона на събитието.

Очакваме Ви с радост!
Вижте пълната програма 

Място на провеждане:
ул. Иван Перпелиев № 5  – Пловдивски Културен Институт
Рецепция – 0884 777 050